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割香椿(1/3)

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宿舍老四像是生怕别个不知道他有方便面似的, 把包装袋拉扯得哗啦响,把方便面捏碎的时候也十分卖力。

看我这——

南洋食品厂的!

正儿八经的进口货!

然而, 等曲红卫他们那边泡面加牛肉酱的香味飘出来后, 他差点没想起来手里还攥着一袋方便面渣呢。

真香!

甭管曲红卫的宿舍格局如何变化, 反正是影响不到江城老家这边。整个生产队现在除了个别有差事的, 都投入到了火热的春耕劳作之中。

像小曲宁这么大点儿的孩子也没几个闲着的, 上学、放学的路上可以捡粪,这个交到队里后算工分的,要是不在乎这么一个半个工分的, 就只让娃娃们放学后到地边上挖挖荠菜、揪揪马勺苋。

春天啊, 是个好季节!天气由寒转暖,厚厚实实的棉裤袄终于可以再次压箱底了, 这茬衣服换下来, 身上松快不少呢。现在田间地头山野, 到处都是嫩绿浅绿和深绿,特别清新。

当然, 最让人欢喜的一点还是跟吃有关——到了春天,新新鲜鲜的绿叶菜可以敞开了吃, 没剩多少存粮的人家更可以松口气, 甭管怎么着, 饿是饿不着他们的。

小曲宁对荠菜的偏爱那是明晃晃的,每天到家第一件事就是背上篮筐,拿着小铲子,跟小姐姐们一块踅摸荠菜去。她的运气那真是没话说, 地方都是随便挑的,可她总能挖到最嫩最好的荠菜。

就跟……就跟荠菜上赶着碰瓷似的。

荠菜可以清炒、凉拌或是做汤,都好吃。不过要小曲宁说,还是得搭着肉吃才最美,尤其是荠菜猪肉馅儿的饺子。

旁人家不怎么包饺子主要是嫌麻烦,得剁馅,得拌馅,得和面,还得擀皮,然后得包,得煮,要让一家十几口、二十几口人吃饱喝足,没两三个小时搞不完。

不过小曲宁不怕,别看她人小手小的,包起饺子来那是飞快,眨眼功夫就能挤出一个圆肚白胖的小饺子来。不到一个钟头,她还有她奶就能包出六七盖帘。

刚出锅的饺子白鼓鼓的,拿筷子夹的时候还有一点点滑,一口咬下去,面皮筋道,软韧适中,还有一小丢丢汤汁润着舌尖,特鲜,倍儿美,肉馅那就更没话说了,不干不腻,又香又鲜,把肚里的馋虫全勾起来了。

不过就算小曲宁家舍得,像这种吃法也不能经常搞。各家的肥猪都杀的差不多了,小猪呢,才开始养肥膘,猪肉难买啊,一个礼拜能碰上一回都算不错了。

没法子,小曲宁只得换了目标,香椿芽,嗯,正是好吃的时候。

只是村里的香椿树都高得很,想要摘枝子上的嫩芽芽,要么爬上树,要么自制个工具。工具其实好搞,就是把镰刀绑在长竹竿上头,只要高度够,到时候只要人举着瞄准就行。

但显然,这不是小曲宁能做的事儿,她倒是乐意试,可家里人也不干啊!她也就竹竿子的一半高,手巴掌也不咋大,合起来的话才能把竹竿子圈住。俩手被占住,头又得仰着不能注意地上,真要跌倒了,那就是大事啊!

还好有南亭和罗泉在,他们俩一个负责指挥,一个负责动手,默契得很。不过竹竿到底不是手,不能指哪儿打哪儿,有时候来来回回挪都不一定能割想要的那簇香椿芽,而且这样仰着脑袋难受啊,一会儿脖子就酸了。

很快,罗泉就撂挑子了。

“这么着太耽误事儿,我还是爬到树上直接掰吧!”罗泉活动了活动胳膊腿,跃跃欲试。

“不行!”小曲宁立马摆出了长辈的威严,眉头一皱,小脸一板,“不能上树,太危险了,万一——”

“没,没万一。”罗泉赶紧拿干净的手背捂住了小曲宁的嘴,他这才叫以防万一呢。


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