“呃......”
小伙计脑袋“嗡”的一声,一时间头晕目眩,害怕、兴奋、恐惧、好奇等等一系列的情绪冲击着自己的大脑。
“有什么吃的?”
陆远哪儿能想到这么多,见活计没有搭理自己,又问了一声:“喂喂喂,我说小伙计,你们这儿有什么吃的?可有餐牌拿来我们看看?”
“是,是,我这就去取。”
小伙计嘴上说着取菜单,可身子却一溜烟奔向了后厨,片刻之后,富坚食屋的店老板富坚一元连滚带爬地冲后堂冲了出来,来到众人的跟前扑腾一下就跪在了地上。
“陛下,诸位王爷,二位夫人,小的照顾不周,请诸位恕罪,恕罪。”
此刻的富坚一元早已不是原来的那个从倭国过来经商的家伙了,现在的他无论从发型穿着打扮,还是行为举止,都已经完完全全蜕变为了一个远东人,再加上他那一口流利的汉语,若是不知道他底细的旁人,根本就不会想到他居然曾经是个倭人。
陆远笑着摆摆手,“呵呵呵呵,富坚先生,起来起来,你是咱们帝国的公民,不必行如此大礼。”
“富坚不敢。”
“来,起来说话。”
等富坚一元从地上爬起来,陆远才接着说道:“富坚先生,听说你最近生意做的不错啊?!”
“小的有今日都是托陛下和诸位王爷的洪福。”
“哈哈哈哈,不用客气,不用客气。能见到你有今日的成绩,我们很欣慰。我们这次来不为了其他,就是想到你这儿来吃个饭,顺便也来照顾照顾你的生意。”
陆远这么一番表态过后,富坚一元的心算是彻底放下了。
远东帝国皇室能够亲自光临,这其中的含义可是不言而喻的,富坚一元这回算是拿出了看家的本领,将店中所有的招牌菜全都呈了上来,但这菜么......与陆远等人预想中另一个时代的日本料理完全不是一回事。
从奈良时代,日本上层人物与中国交往开始,到后来的平安时代,镰仓时代,直到室町时代,禅宗和茶叶从中国大陆传入日本,从而诞生了日本莱的主流怀石莱。
但直到江户时代,也就是1603年-1868年期间,才是日本菜去粗取精的集大成时代。这一时期,既发展了日本自古以来的饮食文化,又依日本情况将中国菜、南蛮菜日本化。
其实我们所熟悉的日式料理,像是寿司、天妇罗或是寿喜烧这些菜色都不是日本传统料理,寿喜烧明治时代才出现,即使出现了也不普及,直到战后才较为流行;天妇罗则是江户时代从葡萄牙传入,谣传德川家康是吃了天妇罗而死;日式饮食最重要的寿司,调理方式源自于东南亚,在江户时代后期才出现目前的形式。
类似于乌冬面、拉面、烧肉,或是猪排饭,也都不算是日式传统料理,本来日本人只吃荞麦面,拉面和乌冬面后来从中国传入,在20世纪初期,日本军国主义高涨,对于这些中国来的食物还带有鄙夷的心态,直到二次世界大战之后,拉面和乌冬面才又在日本社会重新风行。
至于烧肉和猪排饭则更不能算是日式的食物,因为日本料理历史中有将近一千年不吃家畜的历史,他们的蛋白质摄取主要从鱼类,或是山猪、野生鸟类当中获取,只有贱民阶层的「秽多」才吃家畜的肉,这些肉是只有低贱的人才吃的食物。
明治维新时,日本人才开始吃牛、猪这些常用的家畜,天皇颁布《肉食再升宣言》,才开始影响到日本人对于肉食的观感,但文化的改变是相当缓慢的,日本人大量食用牛、猪这些肉类还是二次战后的事情。我们现在熟悉的猪排饭所使用的日式黑豚或是昂贵的和牛,都是传统日式饮食当中所无法想象的。
而真正意义上的现代的日本料
本章未完,请翻下一页继续阅读.........