第65章
叶兰家里虽然只有三间房，但每间屋空间都比较大，尤其是杂货屋，还有院子里几个棚子，建时候就让人往大了去建，因为她有远见知道有天肯定会用到，把东西分分类，该放杂货屋让李大搬杂货屋去，该放厨房搬厨房去，该放房间，放房间去，至于十一个猪仔和几个鸡鸭，赶到空着猪圈和鸡棚里，东西都有了归处，叶兰看着李大夫妻，
“李叔，李婶，今晚要麻烦你们了，还有金花阿姨，也要麻烦你了，我这里有些东西今晚就要处理了，不然容易坏，辛苦你们帮帮忙。”
“小老板千万别这么说，都是邻居，帮帮忙也是应该。”李氏连连摇头，又笑，“而且俺们都决定做你家长工了，这老板让长工干活儿，说啥谢呢。”
“是啊，小老板管吩咐就成了。”
“长工也是人，你们付出劳动，我付你们工钱，地位上来说我们是平等。”叶兰笑，“现我确实是要请你们帮忙，说声谢谢是应该。”
“唉哟，俺们这是哪辈儿修来福啊，遇着这么好老板。”李氏笑。
“兰见，你明天要上学，早点去休息，金花阿姨，你先带兰见回去休息，然后再过来。”
“姐姐俺不困，俺也可以帮忙。”不等金花表态，兰见连连摇头。
“兰见也能做不少，就让他帮忙吧。”金花笑，“等他困了俺再让他去睡觉。”
“也成，那咱们就点儿吧，做完了好休息。”叶兰点点头，开始指挥。让李氏把家里几个大盆全拿来放厨房中间，往里面倒水，金花家院子里有水井，家里水缸水不够，金花拿木桶回自己家水井取水过来，李大则拿出叶兰买猪肉，把内和骨头分离开来，又切了一些瘦肉放一边，后叶兰看看肥肉瘦肉比例差不多了，让李大把肉切成一虚一虚，后两把菜刀一起，沾板上开始跺肉。
近长工比较多，叶兰厨房进行了一次改造，跟酒楼后厨差不多，虽然东西没聚仙楼后厨齐全，可也不是普通人家可比，李大把肉切成一虚一虚，然后挥起双臂，速开始跺肉。
兰见力气比较小，叶兰便拿了个稍小盆放他面前，倒了一桶水进去，要他帮忙把筐里蛋一一拿出来放盆里，另外又拿了个碗放他旁边，
“要是被压坏蛋就放这碗里啊兰见。”
“好姐姐。”
“娘，你帮我把调料什么全拿出来，该放哪儿放好，到时候我找你要。”
“喔。”
“金花阿姨，李婶，你们两个帮我洗这个猪肠。”
“好。”
金花和李氏清理猪肠时候，叶兰将两大桶猪血旺换了一遍水，井水清凉，现天黑温度也下降了，放一晚上不会有事，然后又拿桶把上官如墨给自己鸡内脏放进去用水泡着，等金花他们把猪肠洗完了再来清理鸡内脏，她则拿了一支蜡烛放凳子上，又分别拿了两个菜篮子放旁边，然后开始挑蛋，能孵化蛋放一边，不能放一边。
“俺说小老板，您弄这么多内脏回来干啥玩意儿，这些可不好吃啊。”李氏一边洗着猪肠一边问道。
“你说不好吃，是因为你没有做对，一会儿我做一份爆炒猪大肠给你们尝尝，肯定和你们平常吃不一样。”
“是吗？那俺可得尝尝了，小老板亲自出手，俺可是走运了呢。”李氏笑。
一个厨房里大家都干着手里活，热火朝天，见叶兰把鸡蛋和鸭蛋洗干净了又放蜡烛面前照照，然后又放不同篮子，李氏又好奇了，
“小老板，你这是干啥呢，把蛋摆两篮子就算了，为啥还照照呢？”
“我跟卖蛋大娘学，她说对着光亮地方照一照，里面没有黑点，就说明这鸡蛋不能孵成小鸡或者小鸭，我想把这些蛋分一分，能孵化就拿来孵化，不能孵化就拿来吃掉。”
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