感受着手心的温度，十分欣慰。
没过多久，老周从后院出来了，身后还跟着一个矮个子的男子。想必这就是老五了吧，阿清暗自道。
老五带着两人来到后院。这间铺子门面不大，后面的院子倒是挺大。老五带两人来到一间屋子，又给两人搬了椅子，接下来便有一组又一组的人挨个进来过过眼。
楚慕白和阿清挑了五位看起来很有力气的男子，其中一位还会些功夫。又挑了五位丫头，其中三位都会做些饭。
这十位都是直接卖身的。老五手下的人，有卖身的，也有做长工的。
账房邻居刘大姐有推荐的人，也不好驳了人家的好意，楚慕白和阿清就没再找账房。采办老五给推荐了一人，据说以前也是做饭馆采办的，后来饭馆老板的儿子考上探花了，一家人跟着儿子去了燕京城。
有经验，那肯定有各种菜肉的渠道，又见他家世清白，楚慕白和阿清便果断选了这位做采办。
至于饭馆管事的，老五给夫妇二人极力推荐一人，名孙尚志，以前是给其他城里的酒楼做管事的，后来因为唯一的闺女嫁到了南阳城，他也跟着来了这里。
听老五说，他之前的那个酒楼办的还不错，又想到他之前的酒楼所在之地离这里很远，这才用了他。
最后只剩下大厨了。老五这里大厨也不少，索性直接都在这里把事情办完了。挑选大厨应该是最重要的一件事情了。正好铺子中也有灶房。阿清设置了一个小考试。
给老五找的大厨相同的食材和调料，看谁做的好吃。
经过一上午的精挑细选，楚慕白两人终于选定了两位大厨。其中一位还会做各种糕点小吃。
本来阿清想做一些后世的火锅、烧烤一类的，可是又想到，现在不易高调，只好将此事放在了心里。回家后跟夫君两人一起吃吧，也挺浪漫的。
就这样，两人带着一群人，大家浩浩荡荡的去了新的饭馆。
有了人，自然好办事。新饭馆首先是要弄一些桌椅，以及饭馆内的装饰之物。接下来这三日，是夫妇二人最忙的三日。
阿清负责挑选食材供货来源，确定菜单，以及买一些饭馆的装饰之物。楚慕白则是看一些家具，锅碗瓢盆。
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