伸手牵着她的手。
贾氏笑着道:“好。”
自家吃的饭菜,贾氏一般都很少让府中的下人去做,本来家里也就两个人,添加了王平安一个,三个人的饭菜也就是片刻的功夫就能够完成,王平安也喜欢这样,一家在一起做菜,就算是口味不怎么样,吃起来也很幸福,因为这样才是家,才有家的感觉。
蹲在地上王平安拿着一把小巧的菜刀,接过裴岚递来清洗好的青葱开始熟练的切了起来。
贾氏一边处理着鱼,一边笑着看着王平安,眼眸之中更多的是对于王平安的怜爱,对着裴岚,道:“这以后谁要是跟了我们家安子,还真是幸福死了。”
裴岚笑着点了点头,道:“这孩子,我也真不知道怎么去形容他了。”
王平安“嘿嘿”的笑了一声。
青葱切起来虽说味道不怎么刺鼻,但是那也是相对于大人来说,那么一点刺鼻的味道,大人是丝毫不在乎,但是对于一个才三岁多的孩子来说,这个味道却是有些够呛,而且还是将青葱剁成碎末状。
“啊切~~~”
连续打了两个喷嚏,王平安一双眼睛已经挂满了眼泪。
“安子放下来吧,伯娘来就可以。”贾氏笑着喊道。
“伯娘,太辣眼睛了。”
“放下来,你待在一旁就可以了。”
王平安微微点了点头,真是太辣了,他真是受不了,将手中的刀子放了下来,道:“伯娘,还需要切成碎末才可以,要是大了得话,拌到鱼肉里面也太丑了。”
裴岚的性格和处事作风风风火火,做起事情来不像是贾氏慢条斯理,四条偌大的大白鱼,很快就被肢解成一条条放在木盆之中,笑着看着站在一旁满脸怪异看着她的王平安,问道:“安子,干什么这样看着伯娘?”
王平安有些难以置信的看着裴岚,也知道她是裴氏的大家小姐,一位大家小姐竟然有着如此熟练的刀工,这太让人感觉不可思议了,要是换成现代也就算了,有钱人家的大小姐喜欢厨艺,特意去练习的。可是这个是古代啊!基本上大家族的女人都是琴棋书画为主,就算是会做菜,那也和处理食材不一样啊!都有下人在,还用得着去处理这些吗?
“伯娘,你的刀工也太厉害吧?”
“那是当然,就这刀工,你伯娘自从嫁给你伯伯,可是整整练习了三年的时间。”裴岚得意地说道,跟着道:“接下来怎么做?”
“将鱼剁成碎泥就可以,到时候加入一些盐,还有剁好的青葱,淀粉放进去加水搅拌就可以了,但是淀粉不要放太多了,这么多鱼,一小碗就可以了。”王平安说道,好吧!三年的时间练习出这样的刀工,看来也…算是不容易了。
“弄个菜还这么难。”裴岚有些不耐烦的嘀咕道。
“我来吧,就两个菜很快的。”贾氏笑着说道。
“还是算了吧,等你弄,今天中午还不知道什么时候才能够吃到嘴里面。”
贾氏无奈的摇了摇头。
搅拌好鱼肉,一把抓住微微用力捏一下,就冒出一个小球出来,落入沸腾的锅中,大半盆子的鱼肉很快就化成了一个个雪白的鱼丸子,漂在沸腾的锅里面,散发着淡淡青葱的香味。
“嘿嘿~~~还别说,看着就挺有意思。”裴岚笑着说道,对着站在一旁不远处的王平安,道:“安子,这个得煮多少时间才可以啊!”
“等全部漂起来,再煮上一会儿就可以,时间不能太长了,要不然鱼丸子就变得老了,老了就不好吃了。”
“行,知道了。安子,难道就这样可以吃了吗?”裴岚说道。
王平安点了点头,道:“这样也可以吃,也可以和豆腐放在一起,再放点小白菜,烧汤吃。”
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