一名正道散修,到得此地后,那散修却被杜兄所救,本尊大怒之下,便要灭掉醉仙谷,却不想杜兄爱酒如命,肯请我杀他可以,但不能毁掉此地好酒,本尊听后,便令杜兄取来美酒尝之,却不想这一尝便使得杜兄与我成为知已,可惜,他身为正道散修,而本尊却身为天煞长老,注定此等关系不可被外人得之,否则便是正道不容,便是魔门也所不容。”
“可您今日前来是为何事?”赵磐问道。
魏南君叹息一阵:“错就错在,当日被杜兄所救那散修,趁着我二人喝得尽兴时逃脱,前些日子我得到消息,那散修竟然入得渡月盟,并将此事透露出去,我怕渡月盟找杜兄麻烦,便与杜兄商议,开一次灭煞大会,借机来证实清白。”
“原来如此。”赵磐点头:“灭煞大会若是圆满完成,那便证明杜正阳确为正道忠诚卫道之人,到时即使渡月盟站了来指证杜正阳,怕也是无人肯信,如此,便可保全杜正阳,保醉仙谷。”
魏凌萱不喜欢赵磐的表现,别人见了他爷爷,说不得会低三下四,怕是立刻跪地求饶也不过份,但赵磐却显得云淡风轻,似乎一点儿也不将自己和爷爷放在心上。
她不服气道:“你是何人?听得我爷爷秘事,怎得,连自己的名讳也不敢报了?”
赵磐苦笑道:“前些日子在洞泉镇处发生的事,二位不知听了没有,我便是那个小贼,将破妄剑典一分为六之人便是我了。”
此话一出,魏凌萱固然拍手叫好,魏南君也是掠须微笑。
倒是赵磐身份道出,竟让双方关系得到了缓和。
洞泉镇之事,早被好事之人透露得整个金凌郡皆知了,一分为六,竟是一无名之人所为,此等胆气,此等果断,此等智慧,怕是一般宗门大佬都做不出来吧?
更何况当时还是面对五大正道宗门,以及其他宗门十数个,这样的人,便是魔门中人,也会生出不好好感。
魏南君与魏凌萱皆为魔门中人,对这样的事当然拍手称快了。
赵磐趁热打铁:“既然前辈喜好美酒,待得有机会,便亲自给前辈烧上一壶美酒,若前辈等不及,在下便在此给前辈写上一份酒谱,如何?”
魏南君颤声道:“此话当真?”
赵磐会酿酒,这全是假话,他根本就不会酿,但他毕竟是好酒之人,而前世在度娘那儿,便看过无数酿酒方子,里面名头的方子倒是不多,但普通美酒的方子却多如牛毛,随意从里面找出一两份儿来,也比这什么甘泉露要好了。
他要获得魏南君的信任,自然也要拿出相应的东西。
就比如最普遍的高粱酒,虽说普遍,但也是这个世界中独一份儿。
而在这修仙界中,虽无高粱酒的原材料,但与高粱这等杂粮相若之物还是有的,且因为此地灵气环绕,产出的高粱效果更佳,更具有一定益处。
想要制作高粱酒,便要选取优势原料,这一点倒是方便,而后便是原料粉碎,配料,蒸煮糊化,将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为“混蒸混烧”,前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90c,蒸酒后,应保持一段糊化时间。
若蒸酒与蒸料分开进行,称之为“清蒸清烧”。
然后是冷却,拌醅,入窖发酵。
发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有三天,四天或五天不等。一般当窖内品温上升至36~37c时,即可结束发酵。
最后便是蒸酒了,待得去除杂质后,便是一份纯粹的美酒。
赵磐也不说这酿酒的名词,毕竟连他自己也解释不清楚,索性用实物作对比,一番比划,见得魏南君点头后,这才作罢。
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