人准备了酒菜！”村长笑着说。
干瘪老头一听说有酒，当时面露贪婪之色，嘴上一直推辞着，身体却不由自主地跟着村长走了。
我无奈地摇摇头，看了一眼还在数钱的胖子，晃晃悠悠地往村里走去。
村长把我们引到村委一处宽敞明亮的房子里，还没走进屋里，我就闻到了扑鼻的肉香味。
推门而入，屋里正中间摆着一张八仙桌，我瞥了一眼桌上的菜肴，正是沂蒙特色“八大碗”，顿时觉得口水都要流下来了。
俗话说得好，“流水的八大碗，铁打的烧肉”，八大碗几乎遍布大江南北，各有千秋，而沂蒙地区的“八大碗”更是别具特色。
所谓“八大碗”，来源于农村流水席，在物资匮乏的年代，婚丧嫁娶、家族团聚等重要的场合时，作为最高的标准来款待贵客。
这八大碗大多以肉类原料作为主要食材，菜品虽略有不同，但基本保持八种，即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨。
入席也有讲究，传统的流水席多用八仙桌，每桌坐八人，辈分最大者坐在上席，辈分最小者坐下方，小辈负责给上席的长者倒好水酒。
我环顾了一下，除了胖子和我年龄最小以外，其他都是上岁数的老头了，于是只好拉着胖子乖乖地坐在最下方。
村长把干瘪老头引到上座，这老头推辞了几句，最后还是坐了下来。
干瘪老头和村长几个人开始寒暄起来，我和胖子充耳不闻，直勾勾地瞅着桌上的美味珍馐。
桌上摆着八个粗瓷大碗，里面盛放了各种菜肴，看得我和胖子心里直痒痒。
胖子流着哈喇子，喃喃自语道：“好久没开荤了，今天一定要大吃一顿！”说着就要动筷子。
我拧了一下胖子的大腿，他疼得差点叫出来，随后低声骂道：：“你他娘的，干嘛拧我腿？”
我压着嗓子说：“胖子，你丫懂不懂规矩，长辈都还没动筷子，你急什么？”
胖子一脸茫然，于是我给他说起了入席的规矩。
一般在这样的场合，只有辈分高的长者说吃才能动筷子，长者吃哪个菜其他的人就吃那道菜，决不能乱了顺序。而且再好吃的菜也只能叨上两次，长者放下筷子后其他的人也要放下筷子。
胖子气呼呼地说：“这他娘的谁定的规矩，这样吃饭还不得憋屈死！”
干瘪老头听到了胖子的抱怨，一脸不悦地说：“小胖，我记得你以前挺明白事理的，这会儿怎么说话一点分寸都没有！”
村长赶紧打圆场说：“算了，今天也不是逢年过节的，咱们也别在乎什么繁文缛节了，来，来，大家赶紧动筷子吧！”
胖子早就等着这句话了，二话不说，直接夹起了一个大肉丸子，狼吞虎咽地吃起来，引得满桌的人哄堂大笑。
我一脸嫌弃地说：“胖子，你慢点吃，别整得好像八辈子没吃过饭似的！”
胖子嘴巴塞得满满当当，含糊不清地说：“滚蛋！胖爷打小就是这副吃相，关你屁事！”
我也懒得再说胖子，起身给干瘪老头等长辈倒酒。
村长一看，连忙把我手里的酒壶夺下来，一脸歉疚地说：“你是客人，怎么能让你倒酒呢，你坐着，我让瑞龙来倒酒！”
村长说完就从屋外叫来了于瑞龙，我和胖子回头一看，正是当天去青云观的那个人。
于瑞龙按辈分一一倒满了杯中的酒，然后就挨着我身边坐下了。
于瑞龙看上去比我稍微大了几岁，却左一口哥，右一口哥地叫着我和胖子，听得我浑身起鸡皮疙瘩。了。
更可气的是这小子酒量极好，简直像喝水一样，不停地向我们
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