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119.广府靓汤(2/2)

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抢的地步?”

“……呃烤熟了很香,味道非常美妙啊,比主播做的还香,口感一级棒,肉质肥嫩,可惜没啥味道,可能是没放调料吧。至于为什么抢,说出来可能吓到你们,那爬虫烤熟实在太香了,我们都多少年没吃食物了,眼馋啊,口水哗啦的,一个个眼睛都变了,你看到别人吃,就不想吃?”

“……然后你们上了星际新闻,顺便给主播打了个广告?”

“……嗯是啊。”

“楼上可以看看你录制的视频吗?我想知道你们到底吃了没?”

“……我也想知道。”

看到在线人数暴增的前因后果,柯小航也是松了一口气,没出事就好。

和直播间的观众聊了几句,柯小航准备做上午买的小章鱼。

章鱼这玩意柯小航还没吃过,触手多,滑溜溜的,还特别腥,有的人喜欢原汁原味,清蒸水煮,甚至是凉拌生吃,柯小航觉得他们一家没那个胆量,还是吃寻常口味。

柯小航上午就想好了,做干锅小章鱼,味道重一点,压下腥味。

小章鱼触手都给剪掉,可怕的脑袋没要,三只小章鱼处理完毕也就一小碗,经过一下午的腌制,加水洗后沥干水。

热锅倒油,等油烧开把剪切一小段一小段的章鱼放进锅里油炸,小火慢慢的炸,来回翻滚,炸的酥黄酥黄的,别看这些章鱼触手生的时候很腥,可高温油炸后,还挺香的,有些像烧烤摊上的烤鱿鱼。

小章鱼炸好后,通体是脆脆的黄色,色泽油量,一截截的有点像上午吃的年糕,因为刚出锅,脆黄的表面还滋滋的冒着小油花,香气噗噗的往外冒,香的令人忍不住想要尝尝。

锅内留油,放入切好的洋葱,葱姜蒜,干红辣椒,芹菜翻炒半熟后把炸熟的小章鱼倒入锅里,加入一点点糖调味,一勺子香辣酱,适量的盐,生抽,翻炒均匀,待入味好出锅前撒上白芝麻,一点孜然,一点酥脆的黄豌豆,即可装盘了。
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