边的灶点着了。
姝凝洗了手,抓了把梅菜浸泡了一会,然后把叶子舒展开,仔细洗净,再次浸泡到了水中备用。取出两块五花肉洗净,往锅里添了适宜的水,姝凝把它放到了锅内,又切了些葱姜片取出一个八角投到锅中,加了把火,由着它去煮。
取了几根黄瓜,洗尽,切成了薄片,待五花肉煮熟后,姝凝将一块五花肉晾凉切成了透明的薄片。
紧接着娴熟的将五花肉和黄瓜卷起,黄瓜片在外,肉在内,不一会儿,便卷完了。放到盘内,数了数大概有三十个左右。她起身到了橱柜,拿出一个干净的小碗,挖了一大勺蒜香辣椒,加了些酱油和香油搅拌均,又将调好的料汁浇在了卷好的五花肉片上。一道香辣白肉做好了。
这时如颜进来了,道:“七少,老爷和将军一会儿就来,宸王和轩王要来做客。”
姝凝手上的活计一顿,恨声低咒了句,将手中的盘子交给了如颜,道:“把这道菜放到府内的冰窖里去。”
如颜一滞,应诺离开。
姝凝从锅内捞出另一块五花肉,趁热浇上了酱油沾匀。搭了口锅,油热后,将五花肉皮朝里放入,便迅速盖上了锅盖儿。没一会儿,煎至肉皮油光发亮,姝凝将其捞出来晾了一会儿,
冰清在一旁看得津津有味儿,道:“七少,我该干些什么。”
姝凝一笑,道:“呶,等这个晾凉后切成薄片。”
姝凝笑着应诺。
瞅了眼锅内的剩余的油,迅速切了些大蒜和青红辣椒爆香,将梅菜捏干倒入锅内翻炒。加了些酱油,糖,八角,水盖上盖儿焖了一会儿。
浓浓的香味溢满了厨房,姝凝口水直流。
晾凉切片的肉,风车状摆入大碗里,把炒好的梅菜均匀铺在肉上面,剩余汤汁一并浇上。姝凝命冰清等会儿将肉入蒸锅蒸半个时辰。取出,滗出汤汁,用一个稍大的深盘扣在大碗上,迅速翻转倒扣,再滗出的汤汁浇在大盘的扣肉上 。
冰清心中纳罕不已,连声应是。
姝凝拭了拭额上的汗,想了想,决定做一道十香菜。所谓十香菜,便是用十种才做成的。
半个时辰不到,一道鲜美的素炒十香菜做熟了,厨房内的热气弄的人汗流浃背,冰清取出帕子递了过去。
姝凝笑笑,拭了拭汗。
厨房内忙的不可开交,姝凝边哼着歌儿摆置的不亦乐乎,当然要是没有轩辕子宸那厮,她更开心,也不知为何他和轩王会来,姝凝摇摇头,懒得再想。
看了眼一边的食材,姝凝决定做几道川菜。
瞅了瞅外面的太阳,快到饭点了,冰清叫了几个婆子搭了把手,几道菜很快出锅。
香辣白肉,梅菜扣肉,麻婆豆腐,红油肚丝,酱爆肉,蒜香金针菇,凉拌腐皮卷,桂花糯米藕,椒盐虾,水煮鲫鱼,还做了道三鲜汤。
“好了可以上桌了。”姝凝笑看着这些菜,馋的口水直流。
冰清咽了咽口水,嘟囔道:“七少,我也想吃。”
姝凝笑笑,道:“放心,你和如颜的都留着呢。”
冰清乐不可支,眼中冒着精光。
丫鬟们端着菜鱼贯而入,菜香味儿飘满一屋,轩王大赞。
宸王眼中带着几分暖意,瞅了眼桌上的菜,只觉眼前一亮。
“郡主呢?”忠王皱眉问道。
那边姝凝已换好了衣物,理了下妆容,向正厅走去。
一进屋,便见几人的视线悉数落在了她身上。
姝凝笑笑,直接将轩辕子宸无视掉,笑嘻嘻的道:“爹,哥哥,我来了。”
上官鸿眼中透亮,俊美的容颜上盛满了笑意。
轩王眼中立刻透着几分光芒,待看到她的红眼
本章未完,请翻下一页继续阅读.........