。
香菇洗干净，在正中划开三刀，像一个个盛开的花瓣儿，然后焯水。猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
锅置火上，加入灶上常备的高汤、葱段、姜片、八角、酱油、细盐、白糖烧沸，放入猪肉块，再去至小火慢炖，大约半个时辰，放入香菇、土豆块，继续小火慢炖，直到所有的菜品都烂而不散，方出锅摆盘。
摆盘时，三小姐亲自动手，十几块滚刀土豆铺在最下层，六块五花肉肉皮朝上，摆在第二层，三朵香菇花，盛开在最中间。
然后，勾了一道浓浓的糖醋芡汁，在菜品上淋上一圈，一道美轮美奂的家常小菜就此完工。
“那边的八宝饭蒸好了没有？你们要记住，小孩子最是注重眼缘，只要是她喜欢的样子，就有可能吃下肚里去，所以呢，以后给他们的菜品，要多动动脑子，摆的漂亮又稀少，小家伙肯定受不了诱惑！”三小姐好久没做人师了，一时之间，还真收不住口。
ps：休养了几日，后背还不怎么轻松，不过，拖欠朋友们的章节没敢忘，今日终于码了六千字，赶紧补上，为上个月的二十张月票加更，谢谢亲们支持和鼓励，这个月，不求粉红，朋友们记得常投推荐票就可以了，寂寞会努力，下周起继续保持每日两更的！
本章已完成！